Galantine de foie de canard 400g 7/8 pers 25% bloc de foie gras de canard
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17,00 € TTC
(4,25 € /100g)
25% de bloc de foie gras de canard origine FRANCE.
Voici une idée savoureuse à partager avec ses amis.
Fabrication artisanale. Fabriqué en Aveyron
Nombre de parts : 7/8 personnes.
Conditionnement : boite.
Poids net : 400 g.
Existe aussi Galantine de châtaignes avec 20% foie gras et Galantine de Dinde avec 20% foie gras
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Viande de porc, viande de canard, bloc de foie gras de canard 25%, foie de volaille, crème fraîche, œufs, armagnac, sel, gélatine, poivre.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g :.
- Energie : 239 kcal
- Matières grasses : 16,5 g
- Glucides : 2,3 g
- Proteines 15,9 g
- Sel : 1,6 g
La galantine est un produit dérivé du pâté, formé de deux parties.
La première partie est pâté auquel nous ajoutons des morceaux de châtaignes, ou de la viande de dinde, ou tout simplement de la viande de canard.
La deuxième partie, qui se trouve au centre du pâté, est un bloc de foie gras de canard.
La galantine se découpe alors en médaillon plus ou moins épais, afin que tous les convives ait son morceau de foie gras !
A déguster sur un toast grillé (pain de seigle ou pain normal) sur une salade, c'est une entrée de plus en plus recherchée pour "varier" de la traditionnelle tranche de foie gras.
* : ingrédient allergène.
Fiche technique
- Nombre de personnes
- 7 / 8 personnes
- Conditionnement
- boite
- Poids net
- 400 g
- Fabriqué en Aveyron
- oui
25% de bloc de foie gras de canard origine FRANCE.
Voici une idée savoureuse à partager avec ses amis.
Fabrication artisanale. Fabriqué en Aveyron
Nombre de parts : 7/8 personnes.
Conditionnement : boite.
Poids net : 400 g.
Existe aussi Galantine de châtaignes avec 20% foie gras et Galantine de Dinde avec 20% foie gras